Le 12 juillet 1928 sont déposés les statuts des éditions A. Chahine, à Paris.
C’est « Mme Andrée Mittre, éditeur, épouse assistée et autorisée de M. Jacques Chahine » qui signe le document.
La société a pour objet « l’édition et la publication d’ouvrages en tous genres et plus spécialement d’ouvrages médicaux et scientifiques ».
Le siège social est fixé à Paris, 7, rue de Condé.
Notons ici la présence de nombreux souscripteurs médecins essentiellement, à l’aube de cette naissante maison d’édition :
M. de Nabias, médecin des hôpitaux, Paris, M. Laignel-Lavastine, Paris, M. Sannie, Nancy, M. Verne, Paris, M. Gauthelet, Paris.

Andrée Mittre, épouse Chahine, est née le 1er aôut 1895 à Laval, d’un père journaliste et d’une mère au foyer. Elle est l’aînée d’une fratrie de 4 enfants, après un frère et sera vite amenée à occuper la place de soutien de famille. Cette nécessité la mènera rapidement à une formation de sténographe et elle se consacrera vite à la sténo de cours à la faculté de médecine à Paris.

Après l’édition de quelques ouvrages de médecine générale, elle dirigera ses travaux de 1926 à 1927 vers l’édition de comptes rendus intégraux de cours de psychologie expérimentale et comparée, avec l’édition de trois cycles de conférences de Pierre Janet, « La pensée intérieure et ses troubles », « L’évolution psychologique de la personnalité », puis, « L’évolution de la mémoire et de la notion du temps », en 1928.

En 1928, elle établit une sténodactylographie des leçons cliniques du Docteur M. Laignel-Lavastine, Professeur Agrégé à la faculté de médecine de l’hôpital de la Pitié, volume intitulé « La méthode concentrique dans l’étude des psychonévrosés ».

C’est en octobre 1929 et au prix de 16 francs que les éditions A. Chahine, désormais domiciliées au 8 rue de l’Odéon, à trois pas de la rue de Condé, publieront le numéro 1 de la seconde série de L’Évolution psychiatrique. Cahiers de psychologie clinique et de psychopathologie générale.

Sommaire : Dr Allendy, « Les représentations de l’instinct de la mort », Dr H. Codet, « Intuition normale et pathologique », Dr Hesnard, « Psychologie de l’homosexualité masculine », Dr E. Minkowki, « La notion du temps en psychopathologie », Dr Gilbert Robin « L’onanisme chez l’enfant. »
Histoire rédigée par Stella Harrison, psychanalyste, membre de l’ECF, petite-fille de Andrée Chahine